Ne každý má zkušenosti s přípravou a hlídáním kvasu. A právě v tom vám můžeme pomoct. Pokud si nejste jistí, jestli kvas správně pracuje, kdy je připravený k pálení nebo jak poznat vhodný okamžik, můžete ho svěřit nám.

Kvas s ovocem dovezete k nám a my se o něj postaráme. Budeme sledovat jeho průběh, stav kvašení, vůni i celkovou kondici. Pohlídáme, aby se zbytečně nepokazil, nepřekvasil nebo nebyl vypálený příliš brzy. Správné načasování je u destilátu zásadní. I kvalitní ovoce může ztratit svůj potenciál, pokud se kvas nechá bez kontroly nebo se vypálí ve špatnou chvíli.

Tato služba je ideální pro zákazníky, kteří mají vlastní ovoce nebo již založený kvas, ale nechtějí riskovat, že se kvůli nezkušenosti znehodnotí. My kvas pohlídáme, vyhodnotíme vhodný čas pálení a následně ho vypálíme tak, aby byl výsledek co nejlepší.

Vy už si poté přijedete pouze pro hotový destilát.

Dobrý destilát potřebuje čas, klid a správný okamžik. My ho za vás pohlídáme.